Aux confins de l’Auxois, à la lisière du Morvan, nous élevons en plein air nos canards de race mulard et nos ovins. Éleveurs et producteurs depuis plus de 30 ans, notre foie-gras et l’ensemble de nos produits sont élaborés sur place de manière traditionnelle.
En lien avec nos valeurs, nous avons fait le choix de convertir notre élevage d’ovins ainsi que nos culture à l’agriculture biologique. Suite à l’acquisition d’un moulin, nous transformons nos céréales en farine biologique directement à la ferme (blé, pois chiches, épeautre, petit-épeautre et lentilles).
Vous pouvez venir déguster nos produits lors des différentes manifestations auxquelles nous participons comme au Village des Festivinales place Carnot pendant le week end de la Vente des Vins des Hospices de Beaune ou toute l’année sur les marchés de Beaune et de Dijon ou encore nous rendre visite à la ferme.
Mairey
21320 Mont-Saint-Jean
Téléphone : 03.80.84.31.12
Email : contact@lapreepascal.com